Fava ist ein traditionell griechischer Dip aus so genannten gelben Platterbsen. Am besten schmeckt es lauwarm und zu Grill- oder Pfannengemüse. Fava schmeckt auch wunderbar als Dip und kann deshalb gut als Vorspeise gereicht werden. Es ist reich an Proteinen und macht lange satt. Der Geschmack ist sehr markant und besonders. Ein tolles griechisches Gericht.
